Ooni Koda 2 pizzakő – a professzionális pizza alapja
Az Ooni Koda 2 pizzakő a gázsütő ékköve: prémium cordierite anyagból készült cserélhető pizza kő, amely kifejezetten a Koda 2 gyors, magas hőmérsékletű sütéséhez optimalizált.
Miért cordierite? Miért Ooni minőség?
A cordierite a pizzakövek csúcsa – speciális kerámia, amely:
- Gyorsan felmelegszik 500°C-ra mindössze 20 perc alatt
- Egyenletes hőt ad vissza – nincs hideg pont, tökéletes talp
- Kiváló nedvességelszívás – ropogós aljzat, lágy közepű pizza
- Rendkívül tartós – nem reped, nem morzsolódik 950°C-ig sem
- Méret: 14″-es pizzasütőhöz igazítva (kb. 33,5 x 34 cm), 15 mm vastag – a neapolitán pizza AVPN-standardjaihoz méretezve.
- Teljesítmény a gyakorlatban
- Első pizza: 60 mp alatt kész – 430-500°C-on
- Folyamatos sütés: 10-12 pizza/óra teljesítmény
- Egyenletes barnulás: A kő felülete koromfekete lesz használat után (normális jelenség, növeli a teljesítményt)
- Low&slow mód: Kenyér, focaccia, steak is tökéletesen sül
Kompatibilitás és használat
Begyújtás és tisztítás:
- Melegítsd 15-20 percig 500°C-ra
- Sózz rá lisztet a tapadás ellen
- Sütés után kefével távolítsd el a morzsát (soha ne áztasd!)
Tartozékok és garancia
- Csomag tartalma: 1 db cordierite pizza kő (UU-P2FB00)
- Súly: kb. 5,5 kg – stabil, kiegyensúlyozott
- Ooni garancia: 1 év gyártói garancia
Kinek ajánljuk? Profi pizzamániásoknak, akik gyors, megbízható, éttermi minőségű pizzát szeretnének a teraszon vagy kertben. A Koda 2 tulajdonosok számára kötelező tartalék alkatrész!
